4° Congreso de Producción, Industrialización y Comercialización de Carne, "Del Campo al Plato".

En la ceremonia de apertura estuvieron presentes autoridades del Ministerio de Ganadería y Agricultura y Pesca; Ministerio de Industria, Energía y Minería; Laboratorio Tecnológico del Uruguay; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria y el Instituto Nacional de Carnes.

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