Entre el jueves 10 y el domingo 13 de mayo, en San Francisco - Córdoba (Argentina), tendrá lugar la Mercoláctea 2007.

Contará con la presencia de 40 productores de San José y Colonia, integrantes del Cluster Quesería Artesanal. 

Este viaje se enmarca dentro de las actividades programadas y se proyecta como un “Benchmarking”, entendiendo éste, como una oportunidad para conocer buenas prácticas empresariales que sean útiles para un camino de mejora en la competitividad de los productores queseros artesanales.

Los participantes son miembros del Núcleo Tractor del Cluster – los impulsores de la iniciativa- y productores queseros invitados por las instituciones representativas del sector (sociedades de fomento y asociaciones de productores).

La Iniciativa Cluster de Quesería Artesanal cuenta con un Análisis Diagnóstico Participativo y cronología de las acciones ya publicadas en la web del Programa: http://www.pacpymes.gub.uy/web/queseria/inicio

El Cluster existe como realidad económica; se manifiesta como un conjunto de empresas, agentes y organizaciones que inciden en la prestación de un producto o servicio y que están geográficamente próximas. Una iniciativa cluster es una estructura de trabajo basado en el diálogo y la cooperación entre los diferentes agentes -públicos y privados- del cluster, con el objetivo de mejorar la competitividad de las empresas. Pacpymes Clusters provee un marco de asistencia técnica y económica promoviendo iniciativas.

Pacpymes es el resultado de un acuerdo de cooperación entre la Comunidad Europea y Uruguay. Propone -como objetivo general- dinamizar la competitividad de la economía uruguaya a través de la clusterización, fortaleciendo los mecanismos asociativos, la capacidad exportadora y fomentando la internacionalización de las pequeñas y medianas empresas. Resume esto en su lema “trabajemos juntos” y el slogan “El mundo es ancho y posible”.