Frente al aumento de los precios de los productos agropecuarios que se registran tanto en América Latina como en el resto del mundo, los Ministros de Agricultura del Consejo Agropecuario del Sur (CAS), mantuvieron una reunión extraordinaria en la que se analizaron las medidas que se tomarán para llevar adelante esta situación. Asimismo, afirmaron que no existe un desabastecimiento generalizado de alimentos.

El Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Ernesto Agazzi, resaltó la importancia que está teniendo la agricultura en este momento y que se deben tomar en cuenta los precios de los productos agrícolas y los commodities, como factor inflacionario al interior de las economías provocado por este aumento de precios. Los Ministros se mostraron preocupados por la pérdida de poder adquisitivo de los consumidores, lo cual afecta en especial a la población con menores recursos. Por tal motivo, se vienen aplicando medidas que atenúen el aumento de los precios.

Sin embargo, Agazzi dijo que es importante aprovechar esta situación como una oportunidad para fortalecer la producción agrícola, dándole significación en las economías y creando puestos de trabajo que integren las diferentes cadenas productivas. En ese sentido, los Ministros se comprometieron a lograr una integración entre los países, los cuales además deberán tomar medidas para mitigar el alza de los precios internacionales.

A su vez, Agazzi destacó que el incremento de los precios crea un ambiente favorable para la conclusión de la Ronda de Doha, con resultados positivos en términos de reducción del proteccionismo y subsidios que distorsionan el comercio agrícola internacional.

El titular del MGAP resaltó que esta reunión significó una oportunidad previa a la reunión que realizará FAO en Roma en la próxima semana, donde se analizará la situación de la alimentación a nivel mundial. Expresó que el precio de los alimentos tiene que ver con el acceso a la alimentación, el hambre, la desnutrición y con la suerte de los países exportadores de productos alimenticios como lo es el Uruguay.

Por otra parte, Agazzi dijo que a su vez, este aumento de precios de los alimentos se da en un contexto donde también existe un incremento en el precio de la energía, petróleo, fertilizantes y los agroquímicos, afectando directamente a los países que deben importar estas materias primas. Agazzi indicó que en el momento de considerar cómo se distribuye ese aumento de precios en la factura agropecuaria de países que deben importar esos productos, se debe tener en cuenta los aumentos en los costos de los insumos de producción.

De todas maneras, destacó que los países productores de granos, lácteos y carne, están teniendo precios buenos en la escala mundial. El riesgo que implica esta situación es el aumento de los precios a los consumidores de todos los países de la región.

Tanto Uruguay como el resto de los países está tomando medidas, a través de acuerdos alcanzados con cada cadena productiva y que en nuestro país involucra al asado, la leche pasteurizada, la carne avícola, el arroz medio tipo 3, los productos panificados y pastas frescas.

Por otra parte, Agazzi destacó que además de la demanda de los países que mejoran su alimentación como lo son China, India y Rusia, existe en algunas regiones un aumento en la demanda de biocombustibles. En América Latina, la mayor producción de biocombustible se da en Brasil con el bioetanol a partir de la caña de azúcar y anunció que el MGAP prontamente iniciará un plan de producción de agrocombustibles.