El Instituto Nacional de Carnes (INAC) realizará el monitoreo de los precios de los cortes de carne vacuna, aguja, paleta y rueda, que a través de un acuerdo propiciado por el Gobierno, se lograrán mantener por parte de la industria, los carniceros y las grandes superficies.

Para la realización de este compromiso entre las partes se tomaron en cuenta los datos del relevamiento del mercado interno que realiza INAC con una metodología que se lleva a cabo desde el año 2005 a través de los técnicos de la Dirección de Contralor del Mercado Interno.

Los precios máximos que se fijaron en la reunión mantenida en la Oficina de Planeamiento y Presupuesto en base a este relevamiento son de $ 73 pesos para la aguja, $ 83 pesos para la paleta y $ 109 pesos para la rueda y se mantendrán en esos topes hasta el 31 de agosto próximo.

En este acuerdo participaron las gremiales de carniceros, las grandes superficies, la industria frigorífica y el Poder Ejecutivo.

El Presidente de INAC, Alfredo Fratti, aportó los datos relevados por el Instituto para estos tres cortes de carne.

La línea telefónica dispuesta para las consultas, dudas y denuncias de los consumidores funciona de lunes a viernes de 9 a 17 horas, es: 916 21 34.