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19 de noviembre, 2008
Arroz: amplia mayoría de productores volverá a sembrar en zafra 2008/2009
En abril del presente año la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) realizó una encuesta a productores arroceros, habiéndose entrevistado a un panel de informantes que constituían una muestra representativa del universo del cultivo.

Casi la totalidad de los productores entrevistados manifestó la intención de volver a sembrar arroz para la zafra 2008/09. La intención de siembra era a la fecha de la encuesta, del orden de las 175 mil hectáreas.

La evolución del clima desde la realización de la encuesta de otoño no ha sido la más favorable para la concreción de los planes de siembra de arroz y es notorio que un factor determinante en la concreción del área a sembrar es la cantidad de agua disponible para el riego. Esto generó dudas con respecto a las posibilidades reales de alcanzar el área prevista. 

En este sentido y a efectos de ajustar este dato, se realizó una nueva encuesta, dirigida al mismo panel entrevistado anteriormente, que se llevó a cabo en la primera quincena de noviembre con entrevistas que se realizaron telefónicamente. La cobertura lograda -92% de los productores del panel original- constituye una muestra muy satisfactoria para estimar la situación actual de las siembras en la campaña arrocera 2008/09.

La siembra total estimada para la zafra 2008/09 es de 158 mil hectáreas, lo que implica un descenso del orden del 10% con respecto a la intención de siembra reportada por los productores en la estimación preliminar. El área a sembrar en esta zafra se ubica un 6% por debajo de la del año anterior (cuadro1).

 Cuadro 1. Superficie sembrada en la zafra 2007/08 y estimación de siembra para la zafra

2008/09, según zonas de producción

 

Zona de producción

Zafra 2007/08

Zafra 2008/09

Superficie

sembrada

(mil ha)

Intención de siembra

(miles de ha)

Superficie sembrada

a la fecha

Relación

con zafra 2007/08

(%)

Miles de ha

%

Total

168,3

158,0

147,8

93,5

94

Norte Litoral – Oeste

36,6

30,6

22,9

74,8

84

Centro

18,9

15,1

14,8

98,0

80

Este

112,8

112,3

110,1

98,0

100

 Fuente MGAP - DIEA

 

 

 

 

 En la zona arrocera tradicional del este del país, la superficie sembrada es prácticamente idéntica a la de la zafra pasada. Las reducciones de área se registran en las zonas Centro  y Norte-Litoral Oeste (20% y 16%, respectivamente).

El avance de las siembras a la fecha de la encuesta también presentaba diferencias entre zonas. En la zona Norte-Litoral Oeste faltaba sembrar aproximadamente el 25% del área, mientras que en las zonas Centro y Este las siembras estaban prácticamente terminadas.

La fecha de realización de esta encuesta permite asegurar que la siembra efectiva resultará muy similar a las estimaciones actuales. De todos modos, debe señalarse que los datos definitivos surgirán de la encuesta arrocera anual que se llevará a cabo en el otoño de 2009 sobre el final de la cosecha arrocera, a efectos de obtener también estimaciones de producción.

Por último, la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) agradece especialmente a los productores integrantes del panel, que colaboraron aportando la información, posibilitando de esa manera conocer el estado de situación de la actual campaña arrocera.