Arroz: amplia mayoría de productores volverá a
sembrar en zafra 2008/2009
En abril del presente año la
Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) realizó
una encuesta a productores arroceros, habiéndose
entrevistado a un panel de informantes que constituían
una muestra representativa del universo del cultivo.
Casi la totalidad de los productores
entrevistados manifestó la intención de volver a
sembrar arroz para la zafra 2008/09. La intención de
siembra era a la fecha de la encuesta, del orden de las
175 mil hectáreas.
La evolución del clima desde la
realización de la encuesta de otoño no ha sido la más
favorable para la concreción de los planes de siembra
de arroz y es notorio que un factor determinante en la
concreción del área a sembrar es la cantidad de agua
disponible para el riego. Esto generó dudas con
respecto a las posibilidades reales de alcanzar el área
prevista.
En este sentido y a efectos de ajustar
este dato, se realizó una nueva encuesta, dirigida al
mismo panel entrevistado anteriormente, que se llevó a
cabo en la primera quincena de noviembre con
entrevistas que se realizaron telefónicamente. La
cobertura lograda -92% de los productores del panel
original- constituye una muestra muy satisfactoria para
estimar la situación actual de las siembras en la
campaña arrocera 2008/09.
La siembra total estimada para la zafra
2008/09 es de 158 mil hectáreas, lo que implica un
descenso del orden del 10% con respecto a la intención
de siembra reportada por los productores en la
estimación preliminar. El área a sembrar en esta zafra
se ubica un 6% por debajo de la del año anterior
(cuadro1).
Cuadro
1. Superficie sembrada en la zafra 2007/08 y estimación
de siembra para la zafra
2008/09, según
zonas de producción
|
Zona de
producción |
Zafra
2007/08 |
Zafra
2008/09 |
|
Superficie
sembrada
(mil ha) |
Intención de siembra
(miles
de ha) |
Superficie sembrada
a la
fecha |
Relación
con
zafra 2007/08
(%) |
|
Miles de
ha |
% |
|
Total |
168,3 |
158,0 |
147,8 |
93,5 |
94 |
|
Norte
Litoral – Oeste |
36,6 |
30,6 |
22,9 |
74,8 |
84 |
|
Centro |
18,9 |
15,1 |
14,8 |
98,0 |
80 |
|
Este |
112,8 |
112,3 |
110,1 |
98,0 |
100 |
|
Fuente
MGAP - DIEA |
|
|
|
|
En
la zona arrocera tradicional del este del país, la
superficie sembrada es prácticamente idéntica a la de
la zafra pasada. Las reducciones de área se registran
en las zonas Centro y Norte-Litoral Oeste (20% y 16%,
respectivamente).
El avance de las siembras a la fecha de
la encuesta también presentaba diferencias entre zonas.
En la zona Norte-Litoral Oeste faltaba sembrar
aproximadamente el 25% del área, mientras que en las
zonas Centro y Este las siembras estaban prácticamente
terminadas.
La fecha de realización de esta
encuesta permite asegurar que la siembra efectiva
resultará muy similar a las estimaciones actuales. De
todos modos, debe señalarse que los datos definitivos
surgirán de la encuesta arrocera anual que se llevará a
cabo en el otoño de 2009 sobre el final de la cosecha
arrocera, a efectos de obtener también estimaciones de
producción.
Por último, la Dirección de
Estadísticas Agropecuarias (DIEA) agradece
especialmente a los productores integrantes del panel,
que colaboraron aportando la información, posibilitando
de esa manera conocer el estado de situación de la
actual campaña arrocera. |
