Auditoría de Chile a la certificación de carnes
uruguayas para el mercado trasandino
Entre el 15 y el 19 de diciembre,
Certicarnes de INAC recibirá la auditoría de los
Servicios Agrícola Ganadero, SAG, de Chile.
Chile requiere de una Certificación especial, tanto
para la importación como para su mercado interno de
carnes vacunas, que se ajuste a las leyes y normas
dictadas por el estado chileno a esos efectos y que sea
llevada a cabo por una Entidad Certificadora habilitada
por el SAG, que es el símil de nuestro MGAP.
INAC-CERTICARNES es la única Certificadora habilitada
en Uruguay por dicha entidad. La habilitación se otorga
por un año, por lo que se requiere una renovación que
se obtiene a través de estas auditorías.
Los técnicos chilenos llevarán a cabo una revisión
exhaustiva de la documentación en las oficinas de INAC
y auditarán la operativa de la Certificadora en cuatro
plantas frigoríficas que están produciendo carne. |
