Cabezas de bovinos se incrementaron levemente y ovinas disminuyeron

La Dirección de Contralor de Semovientes (DICOSE) dio a conocer las cifras correspondientes al ejercicio 2008-2009. Según los datos relevados, se observa un aumento del 0.6% de ganado bovino con respecto al año anterior y una baja del 5.7% en el stock ovino. El Director de los Servicios Ganaderos del MGAP, Francisco Muzzio, señaló que estos datos posibilitan el desarrollo de mayores y mejores controles y programas sanitarios.

Se trata de información procedente de las Declaraciones Juradas de los productores de todo el país. Las cifras muestran que el total de cabezas de ganado bovino, en ejercicio 2008-2009, asciende a 11:773.403, en tanto que las de ganado ovino, se encuentran en 8:899.718.

De la comparación de datos entre el stock 2008 y el 2009, surge que los bovinos se incrementaron en 70.435 y los ovinos se redujeron en 495.040 cabezas. Estos guarismos refieren a los datos que arrojan unas 45.000 Declaraciones Juradas relevadas, de un total de 52.000. El Director de DICOSE, José Sosa Díaz señaló que la variación –al cierre de los procesamientos- será mínima y no influirá en las conclusiones.

Añadió que en el stock bovino se produjeron cambios en las categorías. En este sentido, dijo que las vacas de cría sufrieron una reducción de casi un 5%, en tanto que las vacas de invernada, se incrementaron casi un 30%. Los terneros disminuyeron en un 1%.

Sosa Díaz destacó la mortandad de bovinos, que en el último año creció con respecto al anterior, en 142.000.

En relación al ganado ovino, Sosa Díaz indicó que la disminución afecta a la mayoría de las categorías. Los corderos se reducen en un 19%, la categoría capones, también baja en un 13% y las demás también experimentan reducción. La excepción, está en la categoría de "borregas diente leche" que 3,4%.

La extracción de ovinos representa casi un 35% ya que, 1:950.500 están para faena; mortandad y consumo están dados por el guarismo 1.312.800 cabezas y 75.664 son las reportadas en pie.

A modo de resumen, el Director de DICOSE advirtió que ese 5% en el stock ovino, debe tomarse como "una luz de atención".

Por su parte, el Director de los Servicios Ganaderos, Francisco Muzio, auguró que por buen tiempo, Uruguay seguirá teniendo producción extensiva, no obstante lo cual, se buscará acortar los ciclos productivos por la capacidad de faena y por razones inherentes a los mercados.