El Presidente de la República Doctor Jorge Batlle señaló que en el mundo actual las materias primas simples, sin valor agregado, van a tener siempre baja cotización, salvo por razones estrictamente circunstanciales. El camino para la obtención de mejores precios pasa por sumar a los productos básicos un componente tecnológico –una cuota de "conocimiento, investigación, metodología y técnica"—que al día de hoy es el valor agregado indispensable. El país debe hacer un esfuerzo para ponerse a la altura de esa exigencia, lo cual implica un trabajo conjunto del Gobierno y del sector productor privado. El Gobierno está dispuesto a llevar adelante todas las reformas estructurales necesarias para alcanzar los niveles de trabajo y tecnificación para que los productos uruguayos básicos se integre a los mercados mundiales en mejores condiciones de competencia.

En primer lugar, yo quisiera, en nombre de los señores Ministros, del Señor Director del Banco de la República, el Señor García Pintos, también si se me permite, del Señor Intendente y del Señor Director del INIA, del Señor Director del LATU, que están aquí presentes, felicitar a todos, felicitar a los que han recibido un premio, y felicitar a los que, por haber participado, han contribuido a que esto sea una gran fiesta.

Y siendo que este es el camino que el país debe seguir.

Quiero decir, además, que comparto y suscribo, totalmente las palabras pronunciadas por el Señor Gonzalo Ruiz, y por el Señor José María Nin, los conceptos por ellos emitidos en sus dos alocuciones, al comienzo de esta fiesta y ahora, el gobierno los comparte totalmente.

Son las líneas del pensamiento y de acción que el Gobierno pretende llevar adelante. Hace algún tiempo, hace algunas zafras, me encontré con un amigo de los que siempre han plantado trigo y estaba entregando su trigo en el molino, le pregunté cómo le había ido con el trigo, me dijo que había tenido un buen rendimiento pero que no plantaba más trigo. Pregunté qué iba a hacer y me dijo "ahora voy a plantar trigo especialmente para determinada cosa". Terminó aquel tiempo en que plantábamos trigo, simplemente trigo, hoy se planta trigo para determinada cosa, para determinado objetivo final, para determinada forma de procesamiento industrial final.

Recientemente se celebró - y yo no sé pero seguramente la gente de Central de Granos participó también de eso- una reunión de la Asociación Sudamericana de Semilleristas, en donde se habló de los transgénicos; se habló de las cosas que en el mundo había que pensar y hacer en función del aumento tremendo de la población que va a llegar a 8 mil millones de habitantes y se habló también de la necesidad de todos esos elementos tan discutidos todavía de la Ingeniería Genética, con el propósito de resolver algunos problemas como el exceso de fertilizantes en la tierra, y otra serie de problemas como aquellos que están referidos a pesticidas y herbicidas. Y hay una gran discusión sobre el tema.

Sin ninguna duda, hay acciones de distinta naturaleza, algunas más técnicas, otras más políticas discutiendo el tema. Pero lo cierto es que de esa reunión tanto como de la otra reunión posterior que hubo en el Uruguay, el Congreso Mundial de Buiatría, sacamos la conclusión siguiente: las commodities, o sea las simples materias primas van a tener siempre poco valor. Es posible que por coyunturas, por coyunturas determinadas porque los europeos tienen la vaca loca y entonces no pueden darle más raciones a base de harina de carne y Alemania sola necesita un millón de toneladas y entonces, tendrán que comprar de pronto más soja o más sorgo, o más tortas de girasol para darle alimento al ganado. Es posible que por coyunturas se puedan conseguir en mercados determinados, puntuales, o porque hay un exceso de agua o una falta de agua en el Asia o en los EEUU, es posible que por coyunturas, los precios de los commodities, así como tales, commodities puedan estar por encima de nuestras expectativas que son, digamos, mayores que las de los precios reales.

Pero, lo cierto es que en el mundo del futuro, lo que tiene importancia en el precio final es el valor agregado y si nosotros no le ponemos la cuota de conocimiento, la cuota de investigación, la cuota de técnica, la cuota de metodología, todos los protocolos sanitarios que van a ser unas nuevas barreras que van a haber en el mundo, a lo que hacemos nos va a resultar difícil superar las barreras que el comercio nos señala. Cuando nos encontramos con productores que producen 6.700 kilos de trigo por hectárea, 6.100-6.200 kilos por hectárea, cuando nos encontramos además con la posibilidad de acceder a semillas producidas en Europa, en Suiza, en este caso, que generan este tipo de resultados y accediendo así a un conocimiento que aún nosotros no hemos podido alcanzar. Cuando estamos en condiciones de tener la maquinaria, la mejor, buscar asociaciones con aquellos que tienen mercados, con aquellos que tienen nombre final, con aquel que tiene lo que hoy tanto valor supone, la marca, entonces el productor empieza a recibir el mejor precio de su trabajo y el mejor resultado de su esfuerzo. Porque va a participar de la cadena agro-alimentaria y del valor agregado que ella acumula, al final un precio del cual, entonces, el comodita o sea el simple trigo llegando al molino va a tener mejor valor. Creo que para eso, los esfuerzos que tienen que hacer los sectores privados son claros y demuestran su importancia. A tal grado demuestran su importancia que hoy aquí estamos en una reunión ejemplar, hecha con todas las garantías técnicas, organizada pura y exclusivamente por los sectores privados: por Central de Granos y por el Molino de San Salvador. Esto supone que, a través de los esfuerzos conjuntos, las autoridades públicas, los institutos de investigación, los institutos tecnológicos. las distintas reparticiones del Ministerio de Ganadería y del Ministerio de Industrias, tenemos que estar alertas para acompañar estos procesos. Son estos procesos y únicamente estos procesos los que nos van a mejorar la posibilidad de competir, no solamente en la cadena agro-industrial, sino en todas las cosas de la vida.

Hoy, a todos lados del mundo, llegan todos los pueblos con sus productos, exhibiendo su precio, su calidad, y su marca y para derrotarlos a ellos y ocupar los lugares a los que tenemos derecho, tenemos que ser mejores. No es el Estado el que nos va a dar la chance de ser mejores. El Estado tiene, por cierto, que tratar de molestar lo menos posible, tratar de reducir los costos lo más posible y tratar de hacerlo lo más rápido posible, y para eso el Gobierno está totalmente decidido a llevar adelante todas las reformas estructurales en los organismos autónomos, que le permitan a la sociedad tener institutos que sirvan más a los fines comunes para los cuales se han creado. Eso será, sin ninguna duda, fruto de discusiones en el país. Empezamos dentro de dos meses con la del puerto. Mañana seguiremos con los ferrocarriles. Porque si no tenemos un buen ferrocarril en manos de particulares, a los cuales el Estado le dé la vía, como le da la carretera el Ministerio de Obras Públicas, a los que andan con camión en ella, entonces no podemos sacar con fletes baratos ni por los puertos, ni por los ferrocarriles para bajar el costo de lo que producimos. Y eso será materia de discusión del pueblo y de decisión del pueblo. El Gobierno lo va a poner a discusión del Parlamento de la República a través de las oficinas administrativas correspondientes, y a través de los Ministerios correspondientes. Y este es el año en el cual estas cosas tienen que debatirse y resolverse, si queremos tener un Estado eficiente y un Estado chico. Porque si le pedimos al productor que sea eficiente, también tenemos nosotros que tener la obligación de ser también eficientes para transferir menores costos a quienes producen.

Esto señores, no es una cosa de un día para otro. Esto señores, es una tarea que nos va a llevar estos cinco años. Y esta tarea que nos va a llevar estos cinco años, nos tiene que encontrar al final de este proceso con una cantidad de estos asuntos resueltos para bien, y al mismo tiempo, con una posibilidad real de incorporar en todos los sectores de la actividad productiva primaria del Uruguay, a través además de la negociación externa adecuada que el Uruguay, por suerte, viene realizando, de la mano de los señores Ministros que han estado realmente muy eficaces en la defensa de los intereses del país en los círculos internacionales, tanto en el caso de la aftosa, como en el caso de la negociación reciente en el MERCOSUR por parte del Señor Ministro Abreu, del Señor Ministro Bensión y del Señor Ministro Opertti, eso nos posibilitará entonces sí, volver a tener un sector primario activo, eficiente, productivo, con la adecuada rentabilidad. Felicito a todos los que han ganado, a todos los que han participado, felicito a la Central, al amigo Gonzalo, a todo lo que ha hecho acá, porque ha asumido riesgos, que es lo que en la vida hay que hacer. Nadie hace nada si no asume riesgos. No riesgos locos, riesgos calculados y riesgos necesarios.

Porque la vida es eso, la vida es arriesgar en pos de ideas claras, con mecanismos racionales, bien analizados. Y felicito a Dolores porque seguirá siendo la cuna de la más consistente área agrícola del Uruguay.

Muy buenas noches.