27/12/2000

PRODUCCION LECHERA - PROYECTOS PARA LA INNOVACION TECNOLOGICA

Mañana, jueves 28, a partir de las 11 horas , en la Sala Schwedt del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, se procederá por parte del Programa de Servicios Agropecuarios a la firma de 3 convenios con CONAPROLE, en virtud del comienzo de ejecución de otros tantos proyectos seleccionados en la 4ta. convocatoria para la presentación de propuestas de Validación y Difusión, así como un proyecto de Difusión con el Instituto Nacional de Mejoramiento Lechero.

"Especialización productiva en la lechería" es el nombre de uno de los dos Proyectos de Validación, el que tiene por objetivo promover la especialización de las empresas lecheras asociándolas con empresas forrajeras, de manera que estas sean las proveedoras de las reservas de ensilaje y de alfalfa, en una relación a largo plazo, de forma que los factores de mercado tengan una menor incidencia y ambas obtengan beneficios. El otro, "Tambo Seguro" es un sistema de aseguramiento de la calidad de la leche a nivel de los establecimientos de los productores. tiene por objetivo instrumentar en los establecimientos lecheros seleccionados un "Sistema de Aseguramiento de Calidad" que permita garantizar un producto inocuo, saludable y sano, en todo el proceso de producción: "desde la vaca al tanque". El tercer proyecto donde como los anteriores la unidad ejecutora es CONAPROLE, es "disminución de células somáticas y producción de leche sin contaminantes".

Por último el proyecto de difusión que tendrá como unidad ejecutora el Instituto Nacional para el Mejoramiento Lechero, será "Utilización de las Evaluaciones Genéticas Nacionales del Ganado Lechero".