15/06/2000
ONCOLOGIA: INAUGURAN DEPARTAMENTO DE ALIMENTACION
Mañana, viernes 16, a las 11.30 horas, quedará
inaugurado el Departamento de Alimentación en el Instituto Nacional de
Oncología, con la participación del Director General de la
Administración de los Servicios de Salud del Estado, Dr. Fernando
Repetto; del Director interino del Instituto, Dr. Héctor Vesperoni; de la
Directora Administrativa, Dra. Adela Montiel, así como de integrantes de
la Comisión de Apoyo. El nuevo servicio de alimentación contará con
áreas claramente definidas para el sector técnico - oficina de
nutricionistas -, el sector administrativo con ingresos y egresos,
depósito de alimentos secos, tres cámaras de frío independientes
(frutas y verduras, lácteos y carnes), sector diferenciados de
preparación de alimentos, sector independiente para dietas especiales,
sector de fuego (hornos y cocina), sector de carga de carros térmicos,
sector lavado (vajilla, ollas y carros térmicos), baños y vestuarios
diferenciados por sexo para el personal.
De esta manera se está culminando una nueva etapa del plan de obras de
dicha institución, con la remodelación de una superficie de 300 mts.2,
dando continuidad así al proceso de adecuación de la planta física del
Instituto, con el objetivo de mejorar el nivel de calidad de atención al
usuario y de las condiciones laborales.