24/11/2000

El Secretario de la Presidencia, Dr. Raúl Lago, anunció hoy que a partir del lunes próximo se reanudarán las exportaciones de carnes uruguayas hacia Europa, luego que la Comunidad Económica Europea decidió considerar nuevamente a Uruguay país libre de aftosa. Asimismo, Lago informó que la excepción continúa siendo el departamento de Artigas, que no podrá exportar carne fresca, aunque sí se aceptarán las carnes denominadas "maduras" y los cortes con hueso provenientes del norte del país.

LAGO: Bueno, el gobierno quiere informar, con gran satisfacción por otra parte, que en el día de hoy se ha recibido la comunicación por parte de la Comunidad Europea -del Consejo de la Unión Europea- que ha determinado, en definitiva, que el Uruguay es un país libre de aftosa, con exclusión del departamento de Artigas.

Esto quiere decir que, a partir del lunes que viene, del lunes 27 -la decisión fue adoptada en el día de hoy- Uruguay puede exportar libremente carne fresca a todos los países de la Unión Europea.

Insisto que esto es una aspecto muy importante, porque, además, reconoce todo lo que tiene que ver con la trazabilidad, o sea, con el origen, el lugar de donde viene el ganado que se procesa y se faena, y se industrializa. Y, además, el criterio de Uruguay de hablar de regionalización. Al mismo tiempo, éste es realmente un reconocimiento expreso a la forma en cómo se actúo, a la eficacia de las medidas adoptadas por las autoridades sanitarias; a la claridad y transparencia en todos los aspectos vinculados a este tema de la fiebre aftosa.

En definitiva, toda la carne procesada, con anterioridad al 24 de octubre, ha sido permitido su ingreso con las condiciones de certificación que otorga directamente el Uruguay y en base a la trazabilidad, o sea al origen, de los ganados faenados.

A partir del 24 de octubre en adelante, perdón, sería del 27, porque en realidad sería a partir del lunes que viene, cuando tiene plena vigencia esta decisión del día de hoy, se puede ingresar a todos los países de la Unión Europea carne fresca procedente de cualquier parte del Uruguay, menos de Artigas. Sí se autoriza carne sin hueso o lo que se llama "carne madurada", también del departamento de Artigas, lo que significa en este sentido, otro paso importante.

Al mismo tiempo, parece importante destacar que, en estos momentos, la misión sanitaria que se encuentra en Estados Unidos, ha seguido avanzando en su negociación y en la consideración, digamos, en los distintos planteos que ha venido haciendo Uruguay con relación a la forma y a las características que se ha venido desarrollando todo este proceso, y podemos adelantar que somos optimistas, en el sentido que los planteos que ha realizado Uruguay, aparentemente, van a tener un resultado positivo y esto lo sabremos en el correr de los próximos días. Pero todos los avances que se han venido realizando, insisto, son muy, muy, positivos. Quiere decir, que después de este período tan difícil y la importancia que tiene para nosotros el mercado no aftósico, en estos momentos las perspectivas empiezan a ser francamente positivas; además, de los aspectos regionales, en donde ya estamos autorizados ahora, a partir de hoy con la decisión de la Unión Europea y con las negociaciones que se vienen desarrollando en Estados Unidos con los países del NAFTA, todo parece indicar que en poco tiempo estaremos, bueno, saliendo de este aspecto tan difícil para la producción cárnico uruguaya, yo diría que para todo el país.

PERIODISTA: ¿De qué volúmenes se está hablando de posibilidades de exportar carne?

LAGO: No hay ningún impedimento, más allá de los cupos establecidos tradicionalmente con la Unión Europea, que tienen vigencia desde hace muchos años atrás. No hay ninguna limitación, solamente la limitación -vuelvo a insistir en este aspecto- está referida a carne proveniente del departamento de Artigas, en las que no podrá ser carne fresca; solamente podrá ser, si es de Artigas, carnes maduradas o carne con hueso, por un período adicional que esperamos que, si todo sigue evolucionando en cuanto a la enfermedad, como hasta el momento, bueno, en un plazo que podrá estar alrededor de los 60 días, estaremos ya en condiciones de también aceptar carne de Artigas en condiciones de carne fresca.

PERIODISTA: Lago, ¿a cuánto ascendía el monto de las exportaciones, antes del brote en Artigas, a la Unión Europea? LAGO: A la Unión Europea hay un cupo de lo que se llama corte Hilton, que es de los cortes más caros, del orden de las 6.200 toneladas. En cuánto estaba el cumplimiento, no podría decírselo hoy. Pero quiero decir que en corte Hilton podemos llegar hasta la totalidad anual que normalmente tiene el Uruguay. En otros tipos de cortes depende de los negocios que se realicen. Pero está abierta toda la posibilidad, para llegar a cualquier país de la Unión Europea.

LAGO: Efectivamente. Creo que eso es la afirmación exacta que podemos hacer. La Unión Europea ha reconocido hoy que el Uruguay es un país libre de aftosa, sin vacunación, naturalmente, excepto en la región Artigas, en la cual aún así, y de acuerdo a las medidas adoptadas, se le ha autorizado a exportar carne madurada y carne sin hueso, pero que, confiamos, con la evolución y con todos los procedimientos que se han venido utilizando, en pocos días más o en pocas semanas más estaremos en condiciones de liberar a todo el país para que pueda ser el Uruguay -el Uruguay entero- un país libre de aftosa sin vacunación.

LAGO: En ese sentido yo creo que es muy importante destacar la necesidad de la colaboración plena de toda la población en el mantenimiento de las medidas. La situación por la que hemos atravesado ha sido realmente muy difícil -yo diría casi dramática- y esto nos obliga a ser particularmente cuidadosos y evitar el ingreso al país de todo producto que de alguna forma u otra pueda llevar a la contaminación con fiebre aftosa. En conclusión: las medidas van a seguir siendo absolutamente estrictas sin perjuicio de que, además, Uruguay va a hacer esfuerzos para conseguir que la región entera sea una región -y cuando hablo de región hablo de los países del Mercosur o de las zonas más cercanas al Uruguay- sean también países libres de aftosa sin vacunación, pero por el momento es muy claro que todas las medidas que se han venido adoptando se van a mantener con la misma forma, con la misma estrictez que se ha venido realizando hasta el momento y en ese sentido, de acuerdo a la vinculación que usted me decía con relación al contrabando, que ha sido, digamos, una situación que se ha dado un poco enrabada con esto, van a seguir continuando todas las medidas. Todos los días se han producido incautaciones realmente muy importantes, de volúmenes muy significativos. Han quedado al descubierto distintas modalidades, formas y mecanismos por los cuales se introducía mercadería de contrabando al país y eso ya independientemente del tema de la aftosa, es otra de las acciones que el gobierno no va a dudar en continuar con toda su fuerza, y en las cuales está particularmente comprometido el propio Presidente de la República, el Dr. Batlle.

LAGO: Mire, hay varios procesamientos o, por lo menos, incluso remisiones a los juzgados, de muchas acciones que se han venido desarrollando incautaciones que días pasados, incluso, el propio Presidente de la República relataba al detalle la cantidad de mercadería que fue incautada como consecuencia de la represión del contrabando.

LAGO: Efectivamente. Había embarques y hay embarques significativos de varios contenedores, a Europa y a Estados Unidos. Esas son las negociaciones que se están realizando en Estados Unidos y es la que no queremos adelantar hasta que no estén finalizados todos los controles, pero están muy bien encaminadas y creo que esto es importante, porque los volúmenes a Estados Unidos son muy, muy importantes. Hemos encontrado una gran comprensión y yo diría que un gran respeto por la acción que ha desarrollado el Uruguay. En definitiva: la transparencia, la claridad, la verdad, también tiene sus consecuencias favorables y creo que en este aspecto estamos muy satisfechos porque así se están demostrando los resultados en este momento.