21/11/2001
BATLLE:
LAS DISPUTAS ENTRE INSTITUCIONES DEL ESTADO SE TERMINAN
En ocasión de la entrega de Certificados de
Sanidad a productores queseros artesanales hicieron uso de la palabra el
Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Gonzalo González y
el Presidente de la República, Dr. Jorge Batlle Ibáñez, a quien se
observa luego junto al Intendente de San José, Juan Chiruchi, observando
uno de los quesos artesanales
“Las
disputas entre las instituciones del Estado, las resuelve el Presidente de
la República que soy yo. Y por tanto eso se termina. Este país está
dividido en chacras, cada pedazo de la Administración se cree dueño del
pedazo del país que administra y anda con orejeras sin mirar para el
costado. Este país es de todos, no es de ningún pedazo de nadie y menos
cuando se trata de la producción, por lo tanto la semana que viene se
termina esta disputa” expresó el Presidente de la República, Dr. Jorge
Batlle Ibáñez contestando a lo manifestado por el presidente de la
Unión de Queseros Artesanales quien en su discurso señalaba las disputas
entre las instituciones habilitantes de exportaciones.
Las
manifestaciones realizadas por el primer mandatario en ocasión de la
ceremonia de entrega de Certificados de Sanidad por parte de la Unión de
Queseros Artesanales del Uruguay a productores queseros artesanales, que
tuvo lugar en el Club Artigas, en la ciudad de Ecilda Paullier, en el
Departamento de San José, fueron las que se transcriben a continuación:
Hemos
venido recorriendo el departamento el que habla y el Secretario de la
Presidencia, el amigo Lago, acompañando a Juan, que ustedes saben que es el nombre que corresponde al
apellido Chiruchi (sonrisas), es
el único Juan que hay acá, para tratar de colaborar en el esfuerzo que
está haciendo la Intendencia de San José. Para afincar en el
departamento de San José empresas que den trabajo y que permitan al país
exportar, que es lo que el país precisa. Esfuerzo que el país hace.
Yo
les quiero contar una cosa que me transmitieron hoy del Uruguay 21. A la
fecha 30 de noviembre del año pasado, el Uruguay había vendido al
exterior 2.200 millones de dólares. A la fecha del 16 de noviembre de
este año, faltando medio mes para contabilizar, llevamos exportados 1.975
millones de dólares. En un año en donde durante 5 meses no exportamos
carne. Y si a esa cifra le sumamos lo que hemos
perdido de la exportación de carne y de menudencias, y de carne
ovina, y de menudencias vacunas y de otros artículos de origen animal,
como es la exportación de animales vivos, este año, con la tremenda
crisis que vive la región estaríamos 200 millones de dólares más
arriba de lo que exportamos el año pasado. Lo que quiere decir que la
producción de este país ha sido capaz de ingeniarse y responder a esas
dificultades, buscando otros productos y buscando otros mercados. Y
buscando otras actividades.
Y
esto es lo que estamos haciendo acompañando al Intendente Chiruchi aquí
en San José, como lo acompañamos en el Brasil, recibiendo a los
distintos sectores industriales. El otro día, allá en la ruta 1, a la
curtiembre del señor Bader. Dentro de poco, participando en la
construcción de la instalación fabril de un señor de origen brasilero
que nos visitara acompañando al Intendente para anunciarnos,
mostrándonos el plan, la construcción de una fábrica con destino a la
alimentación de pequeños animales de familia. Productos que en su
inmensa mayoría se importan al Uruguay, por valores mayores a 10 millones
de dólares por año. Y que vamos a empezar a producir a partir de los
sub-productos de la faena tanto de vacunos como de ovinos, como de
también de la faena de otros pequeños animales, sean pollos o sean otros
animales.
Próximamente,
nos ha anunciado el Intendente, la visita de otros sectores fabriles, con
los que también el Departamento de San José va a dar el ejemplo de lo
que se puede hacer con empeño, con dedicación. Y esto se complementa con
lo que estamos haciendo hoy acá. Yo diría que lo que estamos haciendo
hoy acá, expresa y refleja lo que el Uruguay debe hacer. El Uruguay tiene
que vender calidad. Extrema calidad. El Uruguay no puede competir en
cantidad ni con Brasil ni con la Argentina. Pero puede competir en calidad
con cualquiera. Y lo que tiene que hacer es vender calidad.
Ayer
recibí un conjunto de productores de piedras semi preciosas de Artigas.
Una explotación viejísima. Que al principio se hizo si hasta si se
quiere con herramientas manuales. Vinieron a pedir en acuerdo a la
disposición constitucional que refirió el Intendente Chiruchi, la ayuda
que le podamos dar al departamento de Artigas, se oriente fundamentalmente
en la zona este del departamento, a extender caminos vecinales no
difíciles por ser un suelo muy pedregoso, modificar la línea eléctrica
en lugar de ser de 15 mil que sea de 30 mil vatios y que le permita a 32
empresas mineras, no solamente trabajar con energía eléctrica más
barata, si no conseguir la mejor extracción. Una sola empresa, que tiene
esa posibilidad, acaba de extraer la piedra amatista más grande que se
conoce en el mundo, que pesa
4500 kilos. ¡Una sola amatista de 4500 kilos! ¿Hoy qué pasa?. Les pasa
a ellos lo mismo que a ustedes. Vienen los compradores del Brasil, les
compran 20, 30, 40, 100, 200 kilos. Los llevan a la feria en el Estado de
Río Grande y como la piedra amatista nuestra es de extraordinaria
calidad, la ponen como cabeza de lote de los productos que ellos venden.
Pero si nosotros los ayudamos, si les damos energía eléctrica, si les
damos caminos, si los ayudamos para que junten la materia prima,
para que tengan un volumen interesante, los compradores de
Alemania, del Japón y de los Estados Unidos y de China, van a ir a
Artigas a comprar su trabajo y vamos a tener la oportunidad de hacer allí
un taller para enseñarle a los jóvenes a trabajar la tierra, como
ustedes les enseñan a hacer quesos y entonces venderemos el trabajo de
los uruguayos con el precio de la calidad de lo que vamos a producir que
es lo mismo que ustedes están haciendo acá con los quesos artesanales.
Y
eso es lo que país precisa. El país precisa robustecer el conocimiento
cultural que ustedes han heredado y que les ha permitido desarrollar la
cultura del queso artesanal. Ustedes necesitan además de la colaboración
técnica, a todos los niveles. A nivel nacional y a nivel internacional. Y
por allá está escondido un amigo mío. Apenas lo veo de costado,
asómese, Paul, ¡asómese!. Paul Sabello está por allá. Vino de joven
al Uruguay a difundir sus ideas religiosas, se enamoró del Uruguay. De
todas formas se enamoró del Uruguay. Más vale, se enamoró de Paysandú,
más que del Uruguay. Volvió a su país, se hizo profesor en la
Universidad de Utah, se hizo profesor del más alto grado. Un día, por
haber descubierto algo muy importante, salió fotografiado en la tapa de
la revista Time ayudando a los astronautas a tener buena leche mientras
volaban. Y hoy está con nosotros y me ha dado las indicaciones de lo que
tengo que hacer, para poder entrar con los quesos artesanales a los
Estados Unidos.¡ Y en el mes de enero lo voy a llevar conmigo a los
Estados Unidos (aplausos) para que él defienda el trabajo de todos
ustedes (aplausos) Es el único viaje que te va a salir gratis, Paul. Pero
vas a tener que trabajar como un enganchado.
Esto
lo podemos hacer. Digo más: el señor presidente de la Unión de Queseros
Artesanales, ha tenido la gentileza de entregarme el discurso y yo lo he
leído mientras escuchaba a Chiruchi y apoyaba además todo lo que viene
haciendo y lo mucho que vamos a hacer juntos. Dice el señor presidente:
las disputas entre instituciones habilitantes de exportaciones no solo
perjudican al productor, si no que también perjudican al país. Le quiero
decir a él y a todos los demás que las disputas entre instituciones del
estado, las resuelve el Presidente de la República que soy yo. ¡Y por
tanto eso se termina! (aplausos) Este país está dividido en chacras,
cada pedazo de la administración se cree dueño del pedazo del país que
administra. Y anda con orejeras sin mirar para el costado. ¡Este país es
de todos, no es de ningún pedazo de nadie! Y menos cuando se trata de la
producción. Y por lo tanto, me
equivocaré o acertaré, pero
para un lado o para el otro... ¡la semana que viene se termina esta
disputa!.(aplausos)
Ha
dicho el señor Intendente que se van a juntar con Colonia. Tírenle una
ayuda al vecino sur del departamento de Flores, que tiene allí en Ismael
Cortinas una linda zona o una linda colonia, La Casilla, adonde hay gente
de trabajo que también puede incorporarse a este proyecto,
que está cerca y que son pocos pero que son buenos. Diría
Chiruchi “porque son blancos”, este Chiruchi me saca
siempre una ventaja. Pero en realidad yo lo dejo, porque me gusta
verlo trabajar y con Colonia y con San José y con un poquito de Flores,
vamos a sacar el País adelante. ¡Muchas Gracias!. (aplausos)
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