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04/10/2001 EXPORTACIONES
DE HORTALIZAS Y FRUTAS FRESCAS NO CÍTRICAS CRECIERON 169,5% Las
cifras definitivas del Banco Central del Uruguay para el año 2000,
permiten observar un crecimiento de 169.5% de las exportaciones uruguayas
de hortalizas y frutas frescas no cítricas, en los últimos 10 años, al
pasar de US$ 1.401.640 (3.259,5 ton.) exportados en 1990 a US$ 3.777.224
(7.337,3 ton.) en el año 2000. En
los últimos 5 años, las exportaciones hortifrutícolas consideradas,
oscilaron entre US$ 3.622.317 (1997) y US$ 5.055.715 (1998). Es posible
apreciar que a partir del año 1998, dichas exportaciones han tenido una
caída sostenida, que acumulan al año 2000 un 25.3% medido en dólares y
un 27.5% en toneladas, según un estudio realizado por el ng. Agr. Marcelo
Solari, del Departamento de Promoción Comercial, de JUNAGRA. Cuadro
1. Exportación de hortalizas y frutas frescas
no cítricas, en el período1990-2000
Fuente: Elaboración propia, en base a JUNAGRA/DPC-BCU/MEF 2001 En
el período 1996-2000, se observa un cambio significativo en el destino de
los productos uruguayos. Mientras
que en 1996, el 74.2% de las exportaciones de hortalizas y frutas no
cítricas, se dirigían al Mercosur, en el año 2000 este destino
representó el 21.8%. Europa
por su parte, que recibía en 1996 el 14.3% de nuestros envíos, en el
año 2000 recibió el 60.7% de las exportaciones de hortalizas y frutas
frescas no cítricas Cuadro
2.
Destino de las hortalizas y frutas frescas
no cítricas, exportadas en 1996 y 2000
Fuente:
Elaboración propia, en base a JUNAGRA/DPC-BCU/MEF
2001 La
estructura de las exportaciones en los últimos 5 años, también muestran
cambios significativos. Las
frutas representaban en 1996, el 79.8% (US$ 3.969.159) del total de
hortalizas y frutas frescas no cítricas colocadas en el exterior;
mientras que en el año 2000 significaron el 94.8% (US$ 3.579.060). En
contrapartida, las hortalizas frescas, que 1996 representaban el 20.2%
(US$ 1.007.466) del total de las frutas y hortalizas consideradas enviadas
al exterior, en el año 2000 significaron solo el 5.2% (US$ 198.164). 2. Exportación de Hortalizas Frescas Las
exportaciones de hortalizas frescas en el último quinquenio (1996-2000)
tuvieron un marcado descenso, del orden de 80.3% medido en dólares y de
88.1% en toneladas. Los
extremos del período fueron US$ 1.007.466 (2.765,8 ton.) colocados en el
exterior durante 1996 y US$ 198.164 (328,2 ton.) en el año 2000. Cuadro
3.
Exportación de hortalizas frescas en el
período 1990-2000
Fuente:
JUNAGRA/DPC, en base a BCU/MEF 2001 El
ranking de exportación para hortalizas frescas en el año 2000, ubicó a
las endivias en primer lugar, con US$ 73.747 exportados y una
participación del 37.2% en el total, seguido por cebolla con US$ 23.674
(11.9%), coliflor y bróccoli con US$ 22.680 (11.4%), papas para consumo
con US$ 4.760 (2.4%), morrones con US$ 3.474 (1.8%) y porotos con US$
2.647 (1.3%). Las
6 posiciones antes mencionadas totalizan US$ 130.982 exportados y en
conjunto representan el 66.1% de las hortalizas frescas enviadas al
exterior durante el año 2000. Cuadro
4.
Ranking de exportación de hortalizas
frescas del año 2000
Fuente:
Elaboración propia, en base a JUNAGRA/DPC-BCU/MEF
2001 Observando
los destinos que tuvieron las colocaciones de hortalizas frescas en el
exterior, en el período 1996-2000, se aprecia que las colocaciones en el
Mercosur se mantienen en el orden del 56%, en tanto que se redujeron en
forma importante los envíos a Estados Unidos y Canadá, a la vez que se
incrementaron tímidamente las exportaciones a países del bloque europeo. Cuadro
5.
Destino
de las hortalizas frescas exportadas
en 1996 y 2000
Fuente:
Elaboración propia, en base a JUNAGRA/DPC-BCU/MEF
2001 3. Exportación de Frutas Frescas, no
Cítricas Las
exportaciones de frutas frescas no cítricas, registraron un descenso de
9,8% en los últimos 5 años, al pasar de US$ 3.969.159 en 1996 a US$
3.579.060 en el año 2000. Los
extremos del período fueron US$
4.373.014 (7.885,2 ton.) colocados en el exterior durante 1998 y US$
2.993.718 (5.336,6 ton.) en 1997. Cuadro
6. Exportación de frutas frescas no
cítricas, en el período 1990-2000
Fuente:
JUNAGRA/DPC, en base a BCU/MEF 2001 El
ranking de exportación para frutas frescas no cítricas en el año 2000,
mantiene a las manzanas en el primer lugar, con US$ 2.360.527 (4.313,8
ton.) exportados, que representa el 66% del total de frutas frescas no
cítricas, enviadas al exterior, seguido por peras US$ 905.346
(25,3%), uvas US$ 213.444 (6,0%), duraznos US$ 60.682 (1,7%),
membrillos US$ 24.219 (0,7%) y ciruelas US$ 12.492 (0,3%). Estas
6 especies totalizan US$ 3.576.710 y representan el 99,9% de los envíos
de frutas frescas no cítricas colocadas en el exterior. Cuadro
7. Ranking de exportación de frutas
frescas no cítricas del año 2000
Fuente:
Elaboración propia, en base a JUNAGRA/DPC-BCU/MEF
2001 Las
frutas frescas no cítricas, colocadas en el exterior en los últimos 5
años (1996-2000), muestran un cambio importante en su destino. En 1996,
el 78,6% de las exportaciones de las frutas consideradas, se colocaban en
el MERCOSUR, mientras que en el año 2000, el 62% de las exportaciones
tuvieron por destino Europa. Es
de destacar, que en el año 2000, el 60% de las exportaciones de manzanas
y 64,5% de peras se dirigieron al mercado europeo. Estas
especies sumadas, significaron este año, el 86,5% del total de hortalizas
y frutas frescas no cítricas, enviadas al exterior. Cuadro
8. Destino de las frutas frescas no
cítricas, exportadas en 1996 y 2000
Fuente:
Elaboración propia, en base a JUNAGRA/DPC-BCU/MEF
2001 |
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