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22/10/2001 CRECIÓ
IMPORTACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS
El
valor de las importaciones de hortalizas y frutas frescas no cítricas,
realizadas por Uruguay en la última década, creció un 87,6%, al pasar
de U$S 15.098.088 en 1990 a U$S 28.325.190 en el año 2000, según lo
muestran cifras definitivas de comercio para el año 2000, proporcionadas
por el Banco Central del Uruguay y según un estudio realizado por el Ing.
Agr. Marcelo Solaride la evolución de las importaciones hortifrutícolas
en el período 1996-2000, del Departamento de Promoción
Industrial-JUNAGRA. La
comparación de los volúmenes correspondientes, verifica un incremento de
103% en el período, al pasar de 58.713,4 toneladas importadas por el
país en 1990, a 119.215 toneladas ingresadas
en el año 2000. En
los últimos 5 años, las compras en el exterior muestran significativas
oscilaciones, siendo “las puntas” del período, 1999 con importaciones
por valor de U$S 23.168.515 y 1997 con U$S 32.404.947. La
evolución de las importaciones en valor y volumen, del período
considerado, puede apreciarse con mayor detalle en el siguiente cuadro: Cuadro 1. Importación de hortalizas y frutas frescas no cítricas, en
el período 1990-2000
Fuente: JUNAGRA/DPC, en base a BCU/MEF 2001 La
estructura de las importaciones hortifrutícolas realizadas durante el
período 1996-2000, muestran cambios significativos. En 1996, casi dos
tercios (74,2%) de la canasta hortifrutícola importada, estaba
constituida por frutas frescas, mientras que aproximadamente un tercio
eran hortalizas (25,8%). En el año 2000, las frutas representaron el 55%
de la canasta, en tanto que las hortalizas treparon al 45%. Un
análisis por origen, muestra que en los últimos 5 años, se produjo un
significativo incremento de las importaciones del MERCOSUR. En 1996, el
24,7% del total de hortalizas y frutas frescas no cítricas importadas,
provenía de países del bloque, mientras que en el año 2000, éstas
representaron el 51,6%. Por
su parte, quienes perdieron posiciones fueron los países sudamericanos
no-MERCOSUR, que participaban con un 54,5% del mercado en 1996, mientras
que en el año 2000 lograron un 35%. Mayor
detalle, puede apreciarse en el cuadro siguiente: Cuadro 2. Origen de las hortalizas y frutas frescas no
cítricas, importadas en 1996 y 2000
Fuente: Elaboración propia, en base a JUNAGRA/DPC-BCU/MEF 2001 La
importación de hortalizas frescas en los últimos 5 años, verifica un
crecimiento de 73,6%, al pasar de U$S 7.346.015 en 1996 a U$S 12.753.153
en el año 2000. La
misma tendencia se aprecia en la comparación de los volúmenes
correspondientes, que prácticamente se duplicaron, al pasar de 33.189,4
toneladas importadas en 1996 a 64.975,2 toneladas en el año 2000 Cuadro 3. Importación de hortalizas
frescas en el período 1990-2000
Fuente: JUNAGRA/DPC, en base a BCU/MEF 2001 El ranking de hortalizas frescas importadas en el año 2000, ubica en primer lugar a las papas para consumo, con el 30,9% del valor de las importaciones, seguido por papa para siembra (21,3%), cebolla (14,5%), zanahoria (10,5%), boniato (7,4%), ajo (4,3%), maíz dulce (2,7%) y tomates (2,6%) Estas
8 especies suman un total U$S 12.008.609 y representan el 94,2% de las
hortalizas frescas importadas por el país. Cuadro 4. Ranking
de importación de hortalizas frescas del año 2000
Fuente: Elaboración propia, en base a JUNAGRA/DPC-BCU/MEF 2001 Respecto al
origen de las hortalizas frescas, se aprecia un sensible incremento de las
importaciones del MERCOSUR. Mientras que en 1996, las importaciones del
bloque significaban el 43,4% (U$S 3.190.438) del total de hortalizas
frescas importadas, en el
año 2000 representaron el 70,2% (U$S 8.950.853) Por
su parte, cayó la participación en nuestro mercado de productos
importados desde países pertenecientes al NAFTA, que en 1996 participaban
con un 49,9% (U$S 3.664.283) del mercado, mientras que en el año 2000
lograron el 21,5% (U$S 2.747.829) Mayor
detalle puede apreciarse en el siguiente cuadro. Cuadro 5. Origen de las hortalizas
frescas importadas en 1996 y 2000
Fuente: Elaboración propia, en base a JUNAGRA/DPC-BCU/MEF 2001 Las
importaciones de frutas frescas no cítricas, descendieron entre 1996 y el
año 2000 un 26,3% en valor, al pasar de U$S 21.126.691 a U$S 15.572.037,
en tanto que se incrementaron 7,7% en volumen, al pasar de 50.347,1 ton. a
54.239,8 ton., según se puede apreciar en el cuadro siguiente. Cuadro 6. Importación de frutas frescas no cítricas, en el período 1990-2000
Fuente: Elaboración propia, en base a JUNAGRA/DPC-BCU/MEF 2001 El descenso de las
importaciones en monto y su incremento en volumen, se explica en gran
medida por la caída del valor CIF/kg. de las bananas importadas y el gran
volumen adquirido. En 1996 se importaron 43.121 toneladas de bananas por
valor de U$S 16.055.048, mientras que en el año 2000 se importaron
46.781,1 toneladas del producto por valor de U$S 11.880.074; lo cual
significó para el país, 3.660,1 toneladas extras del producto, con un
ahorro de divisas por valor de U$S 4.174.974. El
ranking de productos importados en el año 2000, tiene en primer lugar a
la banana con el 76,29% del valor de las frutas frescas no cítricas
importadas, seguido por el kiwi (6,98%), pera (2,8%), ananá (2,24%), nuez
(1,69%), manzana (1.61%), uva (1,54%), nectarina (1,37%) y sandía (0,94%)
Estas 9 especies totalizan U$S 14.864.391 y representan el
95,5% del valor total importado. Cuadro 7. Ranking de importación de frutas frescas no cítricas del año 2000
Fuente: Elaboración propia, en base a JUNAGRA/DPC-BCU/MEF 2001 En cuanto al origen de las frutas frescas no cítricas importadas, se aprecia un mayor abastecimiento en el MERCOSUR, ya que en 1996 el 18,2% de los productos se adquirían en países del bloque, en tanto que en el año 2000 este origen representó el 36,5% del valor de las frutas importadas. Por su parte, quienes perdieron posiciones fueron los países sudamericanos no-MERCOSUR, que participaban con un 72,8% del mercado en 1996, mientras que en el año 2000 lograron un 59,7%. Cuadro 8. Origen de las frutas frescas no cítricas, importadas en 1996 y 2000
Fuente: Elaboración propia, en base a JUNAGRA/DPC-BCU/MEF 2001 |
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