VIII CONGRESO NACIONAL DE HORTICULTURA

Desde el próximo miércoles 7 de noviembre, y hasta el sábado 10, se llevará a cabo en las nuevas instalaciones de la Regional Norte de la Universidad de la República (Salto) el VIII Congreso Nacional de Horticultura, organizado por la Sociedad Uruguaya de Horticultura (SUH) En esta ocasión, además del atractivo de la presentación de trabajos de investigación y de validación de tecnología realizados por investigadores uruguayos, argentinos y brasileños, durante el congreso se celebrará el Seminario Regional de Frutilla. Este Seminario será la ocasión para la puesta al día en el manejo de este cultivo tanto en Uruguay como en Argentina y Brasil.

En forma paralela, la SUH ofrecerá dos breves cursos de actualización en áreas de particular interés para los profesionales: uno sobre "Producción y Comercio de Aromáticas" y otro sobre "Cultivo de hortalizas Sin Suelo".

El sábado por la mañana se realizará la gira técnica, visitando predios, invernáculos y salas de acondicionamiento de hortalizas y frutas.

Simultáneamente con el congreso tendrá lugar la Expo activa, primera edición de la denominada "Salto de Feria y la Salud de Fiesta". El propósito de esta Expo es el de jerarquizar los productos hortofrutícolas, haciendo un destaque de sus propiedades indiscutidas en la salud, prevención de enfermedades y mejora de la calidad de vida de la población. Las frutas y las hortalizas son alimentos, que deben ser incorporados masivamente a la dieta de niños, adultos y ancianos, especialmente en su forma natural o con muy escasa transformación. Para trasmitir este mensaje se han diseñado actividades en la Expo que comprenden charlas a cargo de médicos especialistas y nutricionistas y demostración de preparación de recetas con frutas y hortalizas a cargo de exitosos chef. Como si fuera poco y siempre con el propósito de realzar la presencia de estos productos naturales en la mesa se exhibirán adornos y decoraciones de mesa elaboradas con frutas y hortalizas.

Como es ya una tradición, la SUH entregará este año el Premio al Mérito Profesional. Se trata de un reconocimiento que la comunidad vinculada a la producción granjera otorga a uno de sus más destacados profesionales por su entrega, su dedicación, el aporte al desarrollo del sector y sus cualidades humanas.

En esta edición 2001 del congreso nacional el Premio al Mérito será entregado al Ing. Agr. Carlos Colafranceschi, conocido profesional que desde su más reconocida actividad actualmente, en el Programa de Desarrollo de la Granja (PREDEG) ha sabido interpretar los intereses de los productores hortícolas generando espacios de diálogo, intercambio de ideas, generación de propuestas, orientando los recursos hacia actividades que redunden en beneficio para la comunidad.

La entrega del premio y la ceremonia de inauguración tendrán lugar el miércoles 7 de noviembre a las 10:30 en la Sala de la Curia, ubicado en la calle 25 de Agosto esquina Artigas, frente a la plaza.