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12/12/03 PRONÓSTICO DE COSECHA DE FRUTALES DE HOJA CADUCA En
el marco del Convenio con la Comisión Administradora del Mercado Modelo
(CAMM), la DIEA realizó un monitoreo con el fin de obtener estimaciones
preliminares de producción de frutales de hoja caduca para el ciclo
productivo 2003/04. A
esos efectos se seleccionó una submuestra de 83 productores, integrantes
del panel de informantes de la encuesta frutícola anual. El trabajo de
campo se llevó a cabo entre los días 18 y 25 de noviembre de 2003 y se
levantó información referente a los tres principales rubros de hoja
caduca: manzana, pera y durazno. Los resultados se presentan en el cuadro
siguiente. Pronósticos
de producción de frutales de hoja caduca para el ciclo 2003/04
Fuente: DIEA-CAMM. Monitoreo frutícola “Primavera 2003”. La
producción de manzana fue estimada en algo más de 57 mil toneladas,
aproximadamente un 78% de lo cosechado en la zafra anterior. La disminución
obedece fundamentalmente a una caída en la producción de las variedades
comúnmente denominadas “rojas”, mientras que para la variedad Granny
Smith la reducción es de menor magnitud. En
contraposición a lo que acontece con la manzana, los productores de durazno
esperan un aumento del orden del 27% con
respecto a la producción de la zafra precedente. La productividad esperada
-15 kg/planta- sería la más alta que se registra desde el ciclo
1999/2000. Por
último, para la pera, la producción se estima en algo más de 15 mil
toneladas, un 7,7% más que el volumen obtenido la zafra pasada. Las
estimaciones que se presentan en este informe son preliminares y se basan en
pronósticos formulados por los productores en el momento de la entrevista.
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