18/06/03 

URUGUAY FUERTE PROVEEDOR DE CARNE A EE.UU.

El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Gonzalo González, indicó Uruguay junto a Nueva Zelanda son los dos proveedores más importantes de carne para el mercado americano.

DECLARACIONES A LA PRENSA DEL MINISTRO DE GANADERÍA, AGRICULTURA Y PESCA, GONZALO GONZÁLEZ, LUEGO DEL ACUERDO PRESIDENCIAL
18/06/2003

PERIODISTA: Ministro, ha trascendido que podía haber dificultades para exportar carne a Estados Unidos. ¿cuál es la realidad?

MINISTRO GONZALEZ: Mire, la realidad es que la situación con Estados Unidos está vigente desde el 29 del mes pasado, desde el 29 de mayo, eso se va a regir por la norma definitiva, que se publicó –precisamente el 29- del 29 en adelante lo que se empieza o se empezó a generar, fue la negociación del certificado sanitario entre los servicios ganaderos nuestros y el servicio, el APHIS americano, eso se concluyó –creo que fue- el día 12, el día 13, se redacta la reglamentación definitiva por la cual van a regir estos, y eso se da a conocer el día 14.

Ahí quedan establecidas cuáles son las condiciones, hay frigoríficos que han faenado antes, bueno, entonces el Ministerio lo que va hacer es inspeccionar de acuerdo a las guías, etc, los orígenes de esa carne, que ahora está en cámara y que tiene que cumplir con la normativa que se sabía que se tenía que cumplir desde el día 29 de mayo.

Mire usted, que no hay ninguna cosa nueva, ni ninguna cosa rara. Hay algunas excepciones que marca la normativa, que hay que tenerlas en consideración con respecto a los predios que tuvieron focos de fiebre aftosa, eso no es ni más ni menos lo que está ocurriendo.

PERIODISTA: Tomando en cuenta las condiciones que pone Estados Unidos. ¿Cuántos uruguayos realmente pueden vender carne, entonces?

MINISTRO GONZALEZ: La enorme mayoría, ¿cuántos predios agrícolas tiene Uruguay?, debe de tener alrededor de cincuenta y tantos mil –digo- no se si todos ellos poseen, casi todos ellos poseedores de alguna res. ¿Cuántos focos de aftosa tuvo usted en el país?, mil doscientos, mil doscientos y algo que están localizados, de esos predios, lo que está restringido es la venta de aquellos animales que pudieron haber estado durante el foco de aftosa, los animales viejos, las vacas de cría, ese tipo de cosas, los animales nuevos no. Esas son las cosas que se están certificando, nosotros vamos a cumplir estrictamente con la normativa que nos está exigiendo en este momento el mercado americano para acceder a él.

PERIODISTA: Australia y Canadá han dejado de exportar carne a Estados Unidos ¿En que posición está Uruguay?

MINISTRO GONZALEZ: Y bueno, en este momento hay dos proveedores importantes de carne para el mercado americano, que son Nueva Zelanda y nosotros, usted sabe que Canadá que es un fuerte proveedor, no lo puede hacer por las restricciones debido al caso que tuvieron de vaca loca, eso va a demorar todavía un tiempo.

Australia está fuera de los suministros normales de carne, porque tuvo problemas en determinado momentos de si ellos sacaron –digamos- de los feed lots un lote importantísimo de producción, por lo cual la producción y la oferta australiana está por lo menos rezagada en forma importante, y no están compitiendo con nosotros en este momento en el mercado americano, ni Argentina, ni Brasil.

Yo lo que le puedo decir, tengo llamadas directas al Ministerio desde Estados Unidos, de que la demanda por carne americana es muy, muy importante. A tal punto, de que hay –yo diría- que hay hasta interés por llevar carne en avión a determinados puertos, como, Seatlle, como Chicago y como Denver, y hasta por esas cosas ha habido consultas, cortes especiales además ¿no?, estamos hablando cortes de alta calidad.

Por lo tanto la demanda es muy importante –yo diría- Estados Unidos a su vez a revaluado su situación, Estados Unidos pensaba que la demanda iba a disminuir, que la importación de carne iba a disminuir, y aparentemente las intenciones de consumo son bastante mayores, por lo cual están pronosticando ahora que la importación de carne a Estados Unidos va a tener que crecer.

PERIODISTA: Ha circulado la versión que podía retirarse usted del Ministerio de Ganadería ¿eso es así?

MINISTRO GONZALEZ: Sí, ya lo he hablado varias veces. He recibido oferta y bueno, usted sabe que esas cosas se tiene que considerar.

PERIODISTA: ¿Una buena oferta?

MINISTRO GONZALEZ: Bueno, por lo menos vale la pena considerarlo.