La encuesta arrocera correspondiente a la zafra 2002/03 fue realizada entre el 3 de abril y el 2 de mayo de 2003. El objetivo central de la encuesta fue obtener estimaciones de área sembrada y producción, tanto a nivel nacional como para cada una de las tres zonas en que se localiza el cultivo (Norte- Litoral Oeste, Centro y Este).

La Zona Norte-Litoral Oeste está conformada por los departamentos de Artigas, Salto, Paysandú, Río Negro y Soriano; la Zona Centro por Rivera, Tacuarembó y Durazno y la Zona Este por Cerro Largo, Treinta y Tres, Rocha y Lavalleja.

La información fue obtenida mediante entrevistas personales a los productores arroceros, que se llevaron a cabo mientrass la cosecha del cultivo estaba en curso.

·        Resultados genernles

La siembra total alcanzó aproximadamente 153 mil hectáreas, superficie ligeramente inferior ala de la zafra precedente (cuadro 1).

La producción fue estimada a nivel nacional en casi 906 mil toneladas de arroz seco y limpio, con un rendimiento aproximado de 5.900 kilogramos por hectárea sembrada, muy similar al de la zafra anterior. Es importante tener presente que el dato de producción se calcula en base al rendimiento efectivamente obtenido en el campo para el área cosechada ala fecha de la encuesta y los pronósticos de los productores para las áreas que aún no habían sido cosechadas.

Los rendimientos obtenidos difieren entre zonas y por tercer año consecutivo la zona Norte-Litoral Oeste es la que registra el mayor nivel de productividad.

Cuadro 1. Estimaciones de área sembrada, producción y rendimiento de arroz, por zona de producción

Zafra 2002/2003

Zona de producción	Superficie Sembrada (miles ha)	Superficie a cosechar (miles ha)	Pronóstico de
			Producción (miles ton)1/	Rendimiento (kg/ha sembrada)1/
Total	153,4	152,7	905,8	5.905
Norte-Litoral Oeste	33,1	33,1	216,1	6.530
Centro	17,2	16,6	89,5	5.205
Este	103.1	103,0	600,2	5.821

^1/ Datos expresados en base a arroz cáscara, seco y limpio.

·        Avance de la cosecha al momento de la encuesta

Al momento de la encuesta el avance global de la cosecha era del orden del 58%. Los resultados obtenidos hasta ese momento se presentan en el cuadro 2, en tanto que los pronósticos de los productores para las áreas aún no cosechadas al momento de la entrevista se presentan en el cuadro 3. Los rendimientos pronosticados para las áreas remanentes son inferiores a los obtenidos en las chacras ya trilladas.

Cuadro 2. Avance de la cosecha de arroz en el momento de la encuesta, por zona de producción 

Zafra 2002/2003

Zona de producción	Superficie sembrada (miles ha)1/	Superficie cosechada a la fecha de la encuesta 1/		Producción (miles ton)2/	Rendimiento (kg/ha cosechada)2/
		(Miles ha)	(%)
Total	153,4	89,5	58	552,1	6.162
Norte-Litoral Oeste	33,1	13,8	42	96,2	6.958
Centro	17,2	7,7	45	44,2	5.709
Este	103,1	68,0	66	411,7	6.052

^1/ El trnbajo de campo en la Zona Este comenzó una vez culminadas las encuestas en las otras dos zonas de producción.

^2/ Datos expresados en base a arroz cáscara, seco y limpio.

Cuadro 3. Pronósticos de producción para las áreas aún no cosechadas a la fecha de la encuesta 

Zafra 2002/2003

Zona de producción	Superficie a cosechar (miles ha) 1/	Pronóstico de
		Producción (miles ton) 2/	Rendimiento (kg/ha a cosechar) 2/
Total	63,2	353,7	5.598
Norte-Litoral Oeste	19,3	119,9	6.225
Centro	8,9	45,3	5.070
Este	35,0	188,5	5.388

^1/ Se refiere a la superficie aún no cosechada a la fecha de la encuesta.

^2/ Datos expresados en base a arroz cáscara, seco y limpio.

·        Intención de siembra para la próxima zafra ant)cera

El 94% de los productores encuestados -que en la presente zafra sembraron el 96% del área total- manifestó que volverá a sembrar arroz en la zafra venidera. La intención de siembra reportada por estos productores es del orden de las 167 mil hectáreas.

El resto de los productores no tenía decisión tomada con respecto alas siembras de la zafra 2003/04 en el momento de realizarse la encuesta.

·        Información adicional

Este comunicado constituye un avance de los resultados de la encuesta arrocera 2002/03. La misma investigó además en esta oportunidad otras variables relevantes vinculadas al cultivo, tales como aspectos de manejo, precios del arrendamiento de tiem yagua y modalidades de comercialización de la producción.

Una publicación con información más detallada, con resultados tabulados para todas las variables investigadas, se encuentra actualmente en su fase de preparación. Se estima que la misma estará a disposición de los usuarios en el correr de las próximas semanas.