El Ministerio de Ganadería, Agricultura
y Pesca (MGAP) prorrogó la obligación de trazabilidad de la
totalidad del ganado, hasta julio de 2011. Esta ampliación
del plazo original, fijado al 1º de abril próximo,
permitirá la implementación del plan de una mejor manera.
En ese sentido, el MGAP elabora la
puesta en marcha, a partir de julio de 2010, de un plan de
capacitación y difusión destinado a que los productores
conozcan a fondo la operativa y así llegar en tiempo y
forma a la trazabilidad total en julio de 2011, manifestó
el director del Servicio de Identificación y Registro
Animal del MGAP, Gabriel Osorio.
De acuerdo a la normativa vigente, que
data de 2006, por el momento los compromisos asumidos por
nuestro país en cuanto a exportaciones, se vienen
cumpliendo con normalidad, según las normas fijadas.
La comercialización de la carne de alta
calidad tendrá nuevas exigencias a partir del 1º de abril
próximo. En ese sentido, cabe destacar que el stock de
animales con trazabilidad supera el requerido, afirmó el
ingeniero Osorio.
Por otra parte, se prevé la colaboración
del Plan Ceibal para lograr la trazabilidad del ganado. Se
apunta a que las laptops distribuidas en todo el país y la
red de conectividad instalada puedan ser utilizadas para
colaborar con el sistema de trazabilidad, afirmó la
ingeniera Fiorella Haim, del Laboratorio Tecnológico del
Uruguay.
Para lograr ese objetivo, el LATU
realiza un llamado a interesados en desarrollar equipos que
se conecten a la XO, el cual leerá las caravanas y
trasmitirá la información a las computadoras, las cuales
procesarán y enviarán los datos. La iniciativa se encuentra
en la etapa de redacción de los pliegos para el llamado a
licitación.
