MGAP estimulará

Transferencia tecnológica, productividad y eficiencia en los procesos productivos

El Ministro Aguerre, dijo que es preocupación del sector industrial lanero la pérdida de stock ovino, de 20 a 10 millones. Es necesario masificar el control lechero, opción que solamente realiza el 30% del rodeo nacional. Se exportan U$S 1.000 millones en agricultura, hace cinco años eran 400. Aumentará la transferencia tecnológica hasta 1.500 hectáreas, como forma de tener más impacto en la productividad pecuaria del país.

Ganado ovino  

El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre indicó que con la Cámara Mercantil de Productos del país trató temas vinculados a la preocupación que tiene el sector industrial de la lana, con respecto a una pérdida consistente y permanente -en los 10 últimos años- de stock de ovino nacional. 

Señaló que anteriormente había en el territorio nacional entre 20 y 22 millones de ovinos y actualmente tiene entre 9 y 10 millones, cifra a la baja.

También se discutió sobre la exportación de lana sucia por parte de nuestro país y la competitividad del sector.

Aguerre destacó que el rubro ovino es estratégico a los efectos del desarrollo rural en el Uruguay, sobre todo en los suelos donde no se tienen otras alternativas que la producción ganadera.

Subrayó que en aquellas zonas del territorio nacional con gran competitividad el ovino fue sustituido por otros rubros, como la ganadería, la agricultura, la lechería o la forestación.

Dijo que existen en Uruguay aproximadamente 53.000 productores agropecuarios. De ese total, 32.000 son productores familiares, algunos de ellos ganaderos de menos de 500 hectáreas. En ese marco, señaló que el ovino es un sector estratégico que deberá ser integrado a otras facetas.

El Ministro afirmó que la recuperación del stock de producción lanera debe responder a un resultado económico empresarial. Dijo que el  Estado puede contribuir pero tiene que existir una rentabilidad genuina, y en ese marco el sector público apoyará los distintos procesos que se planteen.

Lechería es rubro estratégico  

Conjuntamente con la Cámara Mercantil, el Ministro de reunió con la Sociedad de Criadores de Holando. Subrayó que la lechería es una labor que tiene una frontera más amplia que la agricultura. Resaltó que es una cadena productiva muy bien desarrollada. En ese sentido, agregó que posee una diversificación de productos y una incorporación de valor agregado, que es trabajo nacional, además de poseer una diversificación de mercados.

Aguerre subrayó que entre la media de producción nacional y lo que obtienen los productores, se produce una situación que permite pensar en duplicar la productividad por hectárea si se duplican las restricciones que la producción láctea tiene.

La raza predominante en la lechería nacional es el ganado Holando, con desarrollo de mecanismos de control lechero. Aguerre afirmó que la preocupación de la Sociedad es masificar este instrumento que es una medición que se realiza una vez al mes, en forma individual a cada vaca, en cuanto a su producción de grasa, leche y proteínas.

El jerarca afirmó que es un instrumento para la selección genética en función del producto vendible y también mejorable, herramienta que no está masificada porque llega solamente al 30% del rodeo nacional.

Por su parte, el Presidente de la Federación Rural del Uruguay, Otacilio Echenagucía, dijo que no están en contra de emprendimientos productivos que sean favorables a los intereses del país, en referencia al proyecto de la minera en Durazno.

En ese sentido, se necesita una discusión muy ponderada de parte de los involucrados, con miras a beneficios y reportes económicos, así como con respecto a la familia rural.

Dólar con bajo valor en el mercado

Echenagucía dijo que también hablaron con el Ministro sobre el tipo de cambio de rige en el mercado nacional, el cual no es resorte de la Secretaría de Ganadería. Aseguró que se siente el impacto del dólar a $19 porque es necesario cambiar más dólares para realizar los mismos gastos a nivel de exportaciones.

Con respecto al tema, el Ministro Tabaré Aguerre, indicó que es necesario visualizar la cantidad de dólares que el Banco Central está comprando en los últimos tiempos para evitar una baja aún mayor.

Recordó que actualmente Uruguay tiene un ingreso de mil trescientos millones de dólares por el turismo que se canalizan en la plaza nacional. Agregó que actualmente se exportan mil millones de dólares en agricultura y hace cinco años se exportaban 400. La pérdida de valor del dólar no es una situación solo de Uruguay porque es una moneda que sufre la misma circunstancia en el mundo.  

Investigación y extensión agropecuaria 

En ese sentido, Aguerre indicó que sostuvo contactos con la Asociación y la Federación Rural, organizaciones que codirigen el Instituto Plan Agropecuario. En referencia a lo tecnológico existe una evolución muy diferente en los distintos sectores de producción nacional. El sector arrocero tiene su propia transferencia de tecnología así como la lechería. En procesos como la producción de carne vacuna, ovina o lana es necesario un mayor apoyo de los organismos oficiales. En ese sentido, es objetivo aumentar el foco de transferencia tecnológica hasta 1.250 o 1.500 hectáreas para tener un impacto en los índices de productividad pecuaria en el país.

Aguerre dijo que se apostará a que el Plan Agropecuario crezca en la orientación que elija en rubros y tipos de productos que se consideran estratégicos para el aumento de la producción pecuaria.

El jerarca agregó que en transferencia e innovación es necesario terminar con un producto vendible en forma competitiva y para ello es necesario que el destinatario participe en los procesos evaluativos de los mecanismos que se utilizan.