Integración e inserción laboral: UTU dicta cursos gratuitos de panadería en el Batallón Ituzaingó de Infantería en Salto

El Batallón Ituzaingó, abrió sus puertas para que más de veinte alumnos de todas las edades y de distintos puntos del país, participen del curso de panadería que dictan docentes de la Universidad del Trabajo, con el objetivo de lograr una rápida inserción laboral y crear un nuevo modelo de educativo de integración entre la vida militar y la sociedad civil.

El curso esta a cargo de la Profesora Hilda Sequeiro, quien cuenta con la colaboración de los maestros de panadería de la guarnición militar, quienes tienen una rica experiencia en este campo y constituyen un aporte fundamental en este proceso de formación y capacitación servicios de higiene municipales.

Varios de los ayudantes militares que forman parte del staff docente, fueron quienes dictaron un curso similar para enseñar los secretos de panadería y repostería a un grupo de haitianos tras el terremoto de enero pasado, apostando al mundo del trabajo y la mejora en su calidad de vida.

El objetivo, es que los estudiantes aprendan a elaborar bizcochos, galletas, tortas, repostería, pan y confituras, con un énfasis especial en el cuidado de la higiene en el manejo y manipulación de alimentos desde el proceso de elaboración, como en sus etapas posteriores, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaría que exigen las autoridades de Salud Pública y los servicios de higiene municipales.