El Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca comunica la Evolución del Sector Lácteo, teniendo como base la información que surge de la encuesta que DIEA y OPYPA realizan anualmente a las empresas procesadoras de leche instaladas en todo el país. El período de referencia manejado es el año calendario 2004, excepto para el recibo de leche que se extiende hasta abril de este año.

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